Huhn & Grundlegende Hähnchenteile

EINZELNES HÄHNCHENFILET MIT INNEREM FILET

Frisches, hochwertiges Hähnchenfilet mit innenliegendem Filetstück. Dieses Stück ist bekannt für seine Zartheit und den hohen Proteingehalt, was es perfekt für leichte, gesunde Gerichte macht. Ideal zum Grillen, Braten oder Backen, ist das Filet vielseitig einsetzbar und passt gut zu verschiedenen Marinaden und Gewürzen. Ein Favorit unter gesundheitsbewussten Menschen und kulinarischen Enthusiasten.

whole chicken

GANZES HÄHNCHEN MIT HALS

Ein ganzes Hähnchen, einschließlich des Halses, ideal für Familienmahlzeiten oder größere Zusammenkünfte. Sein milder Geschmack und hoher Proteingehalt machen es zu einer vielseitigen Option für verschiedene Kochmethoden, vom Braten bis zum langsamen Garen. Der enthaltene Hals verleiht Brühen oder Eintöpfen zusätzlichen Geschmack und erhöht die Vielseitigkeit in der Küche.

 

Chicken Quarter

HÄHNCHENOBERSCHENKEL

Saftige und geschmackvolle Hähnchenschenkelviertel, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen dunklem Fleischreichtum und Zartheit bieten. Dieses Stück ist ideal zum Braten, Grillen oder Schmoren, besonders in mediterran oder orientalisch inspirierten Gerichten. Es passt hervorragend zu kräftigen Gewürzen und ist eine großartige Quelle für essentielle Nährstoffe wie Eiweiß und Eisen.

 

SINGLE CHICKEN FILLET

EINZELNES HÄHNCHENFILET OHNE INNERES FILET

Premium-Hähnchenbrust ohne inneres Filet, die eine magere und geschmackvolle Fleischportion bietet, die sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Seine zarte Textur macht es ausgezeichnet zum Braten, Pfannenbraten oder Grillen. In der weltweiten Küche beliebt, ist dieses Filet eine großartige Proteinquelle und passt gut zu kräftigen Gewürzen wie Knoblauch, Rosmarin und Kreuzkümmel.

 

CHICKEN LEG ANATOMICAL CUT

Anatomischer Schnitt des Hähnchenschenkels

Ein hochwertiger Schnitt aus dem Hähnchenschenkel, der zartes dunkles Fleisch mit einem reichen Geschmack bietet. Ideal für herzhafte Gerichte, eignet sich dieser Schnitt hervorragend für langsam gekochte Eintöpfe, Bratengerichte oder gegrillte Köstlichkeiten. Seine Saftigkeit und kräftiger Geschmack machen ihn zu einem Favoriten für klassische Hähnchenrezepte.

 

CHICKEN DRUMSTICK

Hähnchenkeule

Eine zarte und geschmackvolle Hähnchenkeule, perfekt zum Grillen, Braten oder Backen. Bekannt für sein saftiges dunkles Fleisch, passt dieser Schnitt hervorragend zu kräftigen Gewürzen wie Knoblauch, Rosmarin und Paprika. Ideal für schnelle, leckere Mahlzeiten oder BBQs, bietet er eine gute Quelle für Eiweiß und Eisen.

 

CHICKEN 2 JOINTED WINGS

Hähnchenflügel mit 2 Gelenken ohne Spitzen

Zweigelenkige Hähnchenflügel ohne Spitzen, die zartes und mageres Fleisch bieten, das sich perfekt zum Grillen, Braten oder Rösten eignet. Diese Flügel sind ideal für knusprige Vorspeisen oder größere Mahlzeiten, die Aromen aus Marinaden und Soßen aufnehmen. Ihre saftige Textur und ihr leichter Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jedes Gericht.

 

CHICKEN 3 JOINTED WINGS

Hähnchenflügel mit 3 Gelenken

Dreigelenkige Hähnchenflügel mit einem reichen, kräftigen Geschmack des dunklen Fleisches. Beliebt in der nahöstlichen und mediterranen Küche, eignen sich diese Flügel ideal zum Grillen, Rösten oder Braten, besonders in Kombination mit kräftigen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Knoblauch. Sie bieten eine großartige Proteinquelle und sind eine ausgezeichnete Vorspeise oder Hauptgericht.

 

trimmed leg chicken

Hähnchenschenkel mit Haut

Ein aromatischer und geschmackvoller Hähnchenschenkel mit Haut, der reiches, dunkles Fleisch bietet. Dieser Schnitt ist perfekt für diejenigen, die kräftige Aromen und saftige Texturen genießen. Ideal zum Grillen, Braten oder Schmoren, wird er häufig in der nahöstlichen und mediterranen Küche verwendet. Er passt gut zu intensiven Gewürzen wie Knoblauch, Rosmarin und Kreuzkümmel. Eine großartige Protein- und Eisenquelle, dieser Schnitt bietet sowohl Nährstoffe als auch Geschmack in einem.

 

trimmed leg chicken

Hähnchenschenkel ohne Haut

Ein magerer und zarter Hähnchenschenkel ohne Haut, perfekt für gesundheitsbewusste Verbraucher. Dieser Schnitt bewahrt den vollen Geschmack des dunklen Fleisches, während er sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten eignet, wie Braten, Frittieren oder Grillen. Sein leichter Geschmack harmoniert gut mit einer Vielzahl von Gewürzen und bleibt saftig und zart, egal ob gedünstet, gegrillt oder gebacken. Eine fantastische Proteinquelle, es ist eine vielseitige und nahrhafte Option für jede Mahlzeit.

 

trimmed leg chicken

TRIMMED CHICKEN LEG W/O SKIN

A lean and tender trimmed chicken leg without the skin, perfect for health-conscious consumers. This cut retains all the flavor of dark meat while being ideal for a variety of dishes like roasting, frying, or grilling. Its light flavor pairs well with an array of spices and seasonings, and it remains juicy and tender whether steamed, grilled, or baked. A fantastic source of protein, it’s a versatile and nutritious option for any meal.

trimmed leg chicken

TRIMMED CHICKEN LEG WITH SKIN

A flavorful and aromatic chicken leg with the skin left intact, offering rich, dark meat. This cut is perfect for those who enjoy bold flavors and juicy textures. Ideal for grilling, roasting, or braising, it’s commonly used in Middle Eastern and Mediterranean dishes. It pairs well with intense spices like garlic, rosemary, and cumin. A great source of protein and iron, this cut offers both nutrition and taste in one.

Wir bieten auch an.

Putenfilet

Ganze Pute mit Hals

Putenflügel

Getrimmter Putenschenkel mit Haut

Getrimmter Putenschenkel ohne Haut

90/10 Rindfleischabschnitte

80/20 Rindfleischabschnitte

Rindertalg

Rinderfleisch

Kontakt

Biuro@dern.com.pl

+48 435 221 444

Galerie

Mięso

Aus Leidenschaft für Fleisch